アイヌ民族が伝承するオオウバユリとその保存食品の栄養成分

Summary

栄養学雑誌

Bibliographic information

Author / recorder

塩崎 美保, 石井 智美

Date

2004

Type

Article

Languages

Ainu, Japanese

Scripts

Kana, Kanji

Digital access & links

• DOI doi:10.5264/eiyogakuzashi.62.303